Bạn là người BÌNH ĐỊNH

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Thứ tư, 18/05/2022 26°C, Bình Định


Ẩm thực Bình Định

Phát triển dừa Tam Quan vươn ra thị trường thế giới

Phát triển dừa Tam Quan vươn ra thị trường thế giới

4 ngày trước

Nỗ lực đưa hương vị dừa quê hương lan tỏa không chỉ trong nước mà cả ở nước ngoài, chị Mai Thị Ý Nhi (sinh năm 1980) - Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Phương Food đã tạo nên sản phẩm bánh dừa nướng đáng tự hào của vùng đất miền Trung.


'Khoác áo mới' cho dừa Tam Quan để vươn ra thị trường thế giới

'Khoác áo mới' cho dừa Tam Quan để vươn ra thị trường thế giới

4 ngày trước

Nỗ lực đưa hương vị dừa quê hương lan tỏa không chỉ trong nước mà cả ở nước ngoài, chị Mai Thị Ý Nhi - Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Phương Food - đã tạo nên sản phẩm bánh dừa nướng đáng tự hào của vùng đất miền Trung.


Soi thực đơn trong tiệc cưới của Hà Đức Chinh tại Hà Nội

Soi thực đơn trong tiệc cưới của Hà Đức Chinh tại Hà Nội

6 ngày trước

Một số món ăn trong tiệc cưới của tiền đạo Hà Đức Chinh tại Hà Nội tối 10/5 có nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài.


Món đặc sản có cái tên lạ ở Phú Quốc, chưa ăn thì xem như chưa đến đảo Ngọc

Món đặc sản có cái tên lạ ở Phú Quốc, chưa ăn thì xem như chưa đến đảo Ngọc

1 tuần trước

Cũng là bún ăn kèm với hải sản nhưng bún quậy Phú Quốc có một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được.


200.000 đồng/kg trâm rừng, muốn mua không dễ

200.000 đồng/kg trâm rừng, muốn mua không dễ

2 tuần trước

Trâm rừng là món ăn ký ức của nhiều người nên dù giá bán không hề rẻ, nhiều người cũng cố lùng mua để thưởng thức.


Mắm sút - ăn cả đại dương thu nhỏ

Mắm sút - ăn cả đại dương thu nhỏ

2 tuần trước

Lâu lắm rồi tôi mới ăn lại mắm sút do người bạn từ Vạn Ninh (Khánh Hòa) gửi vào. Bạn nhắn, đây là mắm sút nhà làm, chín vừa ăn, bảo đảm sạch.


63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam

63 món ăn xếp thành bản đồ ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam

2 tuần trước

Mới đây, trường Đại học Hoa Sen (HSU) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam cùng Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đã tổ chức Lễ xác lập kỷ lục Việt Nam về 'Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành và tạo mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên'.


'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng

3 tuần trước

Cá mút đá, loài cá được ví như 'quái vật biển' với hình thù kinh dị, xấu xí bỗng trở thành đặc sản, chinh phục thực khách khó tính nhất.


Mấy lối say

Mấy lối say

3 tuần trước

Người miền Tây tánh tình hào sảng, hiếu khách và thân thiện hể gặp nhau là gầy sòng bắt mâm nhậu. Vui cũng nhậu, buồn cũng nhậu nói chung là cách gì cũng có cái cớ để nhậu.


Ngồi ăn bên bếp lửa

Ngồi ăn bên bếp lửa

1 tháng trước

Vì muốn ăn bánh nóng nên khách hàng thường thích ngồi gần lò bánh. Khi quán đông, khách ngồi quanh bà chủ, ngồi gần nhau nên tự nhiên thân nhau, từ khách...


Khi đặc sản vào phố thị

Khi đặc sản vào phố thị

1 tháng trước

Trước nhu cầu ngày càng lớn của thị trường về các loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, được chế biến theo cách thủ công truyền thống, nhiều món ăn đặc sản của các vùng, miền đã trở hàng hóa phổ biến trên kệ hàng, trên các sàn thương mại điện tử.


Bánh hỏi lòng heo - món ăn làm ấm lòng những người con xa quê trở về Bình Định

Bánh hỏi lòng heo - món ăn làm ấm lòng những người con xa quê trở về Bình Định

1 tháng trước

Cả năm tất bật làm ăn, những người con Bình Định trở về là phải sà vào quán quen, gọi ngay một suất bánh hỏi lòng heo thơm nức mũi.


Bó rơm bé xinh 'gây bão' MXH, hóa ra lại là món đặc sản của 'xứ nẫu' Bình Định

Bó rơm bé xinh 'gây bão' MXH, hóa ra lại là món đặc sản của 'xứ nẫu' Bình Định

1 tháng trước

Những bó rơm bé bé, xinh xinh này là món đặc sản mà bất cứ người con Bình Định nào cũng tự hào giới thiệu cho bạn bè gần xa.


Món ăn như cán chổi, tên 'lạ', bọc gọn trong rơm rạ ở đất võ Bình Định

Món ăn như cán chổi, tên 'lạ', bọc gọn trong rơm rạ ở đất võ Bình Định

2 tháng trước

Ẩn sâu bên trong lớp rơm khô cuộn chặt như cán chổi là phần thịt hồng được bao bọc bởi những chiếc lá ổi già có hương vị đậm đà, xen lẫn chút chua lên men, dậy mùi thơm của riềng, thính,...


Đưa đặc sản vùng biển Hà Tĩnh đến với người dùng trong nước

Đưa đặc sản vùng biển Hà Tĩnh đến với người dùng trong nước

2 tháng trước

Anh Nguyễn Văn Gia (trú thôn Nam Hải, xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) - 'cha đẻ' của 2 sản phẩm OCOP 3 sao (chả mực và nước mắm Hoàng Gia Lan) đã có công rất lớn trong việc đưa đặc sản của quê hương đến với mọi miền đất nước.


Nhớ bến sông, nhớ những 'bà rẩu' bán cá siêu liều ở quê

Nhớ bến sông, nhớ những 'bà rẩu' bán cá siêu liều ở quê

2 tháng trước

Chừng 20 năm trước, những năm 1990-2005, lúc cửa biển Đề Gi (*) quê tôi chưa có chiếc cầu cảng, mọi cuộc mua bán cá đều diễn ra trực tiếp trên các ghe thuyền cập bến sông và dọc bãi cát nhỏ cạnh mé nước.


Hương vị tần tảo

Hương vị tần tảo

2 tháng trước

Một buổi chiều, TPHCM trời mưa một cách lãng xẹt, cô bạn quê ở Bình Định nhắn: 'Qua ăn cơm mắm ruột nghen'. Tò mò, tôi mặc vội chiếc áo mưa rồi vù xe đi.


Nhớ mùa mắm sút cuối năm

Nhớ mùa mắm sút cuối năm

2 tháng trước

Lâu lắm rồi tôi mới ăn lại mắm sút do người bạn từ Vạn Ninh gửi vào Sài Gòn. Bạn nhắn, mắm sút nhà làm, chín vừa ăn, bảo đảm sạch. Tôi mở hũ mắm, mùi thơm dịu nhẹ lan tỏa, mùi của sông, muối, biển, như cả một đại dương thu nhỏ làm tôi không chỉ nhớ biển mà còn nhớ những lần đi công tác Vạn Ninh, tháng 12 là mùa nhà nhà làm mắm sút.


Bắt con cá ngừ siêu to, nuôi cặp bò khổng lồ: Trúng đậm đầu xuân

Bắt con cá ngừ siêu to, nuôi cặp bò khổng lồ: Trúng đậm đầu xuân

3 tháng trước

Một ngư dân ở Bình Định vừa bắt được con cá ngừ có trọng lượng 'khủng'. Giống bò 3B có nguồn gốc từ Bỉ, với vẻ ngoài 'khổng lồ', cho năng suất thịt vượt trội nên được ví như cỗ máy sản xuất thịt, được nuôi ở Quảng Nam.


Ngư dân Bình Định trúng đậm với cá ngừ đại dương

Ngư dân Bình Định trúng đậm với cá ngừ đại dương

3 tháng trước

Hàng nghìn ngư dân Bình Định đón Tết trên biển đã trúng đậm khi thu hoạch cá ngừ đại dương những ngày đầu năm mới.


Đọc nhiều







'Lật đổ' ở Cúp QG

'Lật đổ' ở Cúp QG

1 năm trước