Bạn là người BÌNH ĐỊNH

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Thứ ba, 23/04/2024 , Bình Định


Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg

7179 | 1 năm trước

Đây được coi là dòng hải sản quý hiếm nhất trong họ nhà tôm, giá hơn 2 triệu/kg vẫn được giới nhà giàu Việt chi tiền ăn sang.
Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 0

Tôm mũ ni có tên khoa học là Scyllaridae, thuộc họ động vật giáp xác mười chân. Loài tôm này thường sống tại những vùng biển khá xa, ở những rạng đá ngầm.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 2

Đặc điểm dễ nhận biết nhất của tôm là ở phần đầu có lớp mai to và dẹt ngang như mũ ni với vai trò làm bộ xúc giác.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 4

Ở Việt Nam, tôm mũ ni thường sinh sống ở vùng biển miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, Nha Trang, Phan Thiết,...

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 6

Tôm mũ ni có 3 loại: tôm mũ ni đỏ, tôm mũ ni trắng và tôm mũ ni đen. Trong đó, tôm mũi ni đỏ là hiếm và đắt nhất.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 8

Tôm mũ ni còn có tên gọi khác là tôm vỗ bởi khi bắt lên phần đuôi tôm thường xòe ra và đập vào thân rất mạnh, làm người cầm giật mình.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 10

Trung bình, trọng lượng của mỗi con tôm mũ ni được đánh bắt tại vùng biển Quảng Ngãi thường dao động từ 0,5-1,2 kg/con, có những con lên tới 2kg.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 12

Dù cùng họ tôm, thế nhưng phần vỏ của tôm mũ ni rất dày và nặng, nên thịt bên trong thường chỉ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với trọng lượng của toàn bộ cơ thể.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 14

Theo nhận xét của giới sành ăn, thì tôm mũ ni có hương vị thịt dai và thơm ngon. Đồng thời, chất lượng dinh dưỡng vượt trội hơn hẳn tôm hùm, được ví là "vua" của loài tôm.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 16

Số lượng đánh bắt loại tôm này cũng không được nhiều như tôm hùm, hay những loại tôm khác nên giá cả vô cùng đắt đỏ.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 18

Trên thị trường, tôm mũ ni đỏ có giá từ 2-2,5 triệu đồng/kg do nguồn hàng khan hiếm mà nhu cầu lại luôn ở mức cao.

Loài hải sản hiếm ở Việt Nam có tên rất lạ, giá 2 triệu đồng/kg 20

Tôm mũ ni sau khi mua về, dùng bàn chải làm sạch lớp vỏ bên ngoài thì mang tôm đi hấp hoặc nướng, chiên bơ hay làm sashimi đều ngon.

Theo Chi Phan/Người đưa tin

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Theo : https://kienthuc.net.vn/kinh-doanh/loai-hai-san-hiem-o-viet-nam-co-ten-rat-la-gia-2-trieu-dongkg-1739346.html


Bài viết cùng chuyên mục

Món ăn xưa chỉ người nghèo ăn, nay thành đặc sản gây thương nhớ chỉ có ở Bình Định

Món ăn xưa chỉ người nghèo ăn, nay thành đặc sản gây thương nhớ chỉ có ở Bình Định

1 năm trước

Những ngày có gió mùa đông bắc về, ngồi cùng gia đình và nhâm nhi món ăn này thì quả là không gì sánh bằng.


Bánh xèo - Món ngon dân dã của ba miền

Bánh xèo - Món ngon dân dã của ba miền

1 năm trước

Món ăn được đánh giá là có vẻ ngoài đơn giản nhưng lại là sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu mỏng giòn cùng hương vị thơm ngon hòa quyện của các nguyên liệu.


Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Món ăn hội tụ tinh hoa

Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Món ăn hội tụ tinh hoa

1 năm trước

Bánh tráng phơi sương được xem là tinh hoa ẩm thực 'riêng có' của xứ Trảng (Tây Ninh).


Người làm hàng Tết 'méo mặt' với giá củ kiệu

Người làm hàng Tết 'méo mặt' với giá củ kiệu

1 năm trước

Giá củ kiệu đầu mùa đang cao ngất ngưởng, gấp đôi năm ngoái nên nhiều người cân nhắc với kế hoạch chế biến, kinh doanh mặt hàng này mùa Tết


Thân thương thuyền thúng

Thân thương thuyền thúng

1 năm trước

Dùng ghe thuyền đánh bắt ở biển xa ngày càng khó khăn do cá tôm ít dần, giá xăng dầu tổn phí tăng cao, ngư dân Phú Yên lại quay về đắp đổi với nghề đánh bắt bằng thúng gần bờ.


Vào mùa 'lộc trời' mọc lên từ đá, người dân đi lấy về bán giá hàng triệu đồng/kg

Vào mùa 'lộc trời' mọc lên từ đá, người dân đi lấy về bán giá hàng triệu đồng/kg

1 năm trước

Đây là một loại đặc sản mọc tự nhiên trên các gành đá nhưng chỉ xuất hiện vào mùa đông, từ tháng 9 đến tháng 1 âm lịch năm sau, có giá bán lên đến 3,5 triệu đồng/kg khô.


Cô giáo Tày làm món thạch đen OCOP 3 sao

Cô giáo Tày làm món thạch đen OCOP 3 sao

1 năm trước

Lạng Sơn có khoảng 4.000 ha trồng cây thạch đen, hàng chục cơ sở chế biến sản phẩm thạch lâu năm, song sản phẩm thạch đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao đầu tiên của tỉnh lại thuộc về cô giáo dân tộc Tày Chu Thị Hạnh.


Kỳ công đi xa, học pha chế vì sở thích uống trà

Kỳ công đi xa, học pha chế vì sở thích uống trà

1 năm trước

Nhiều người trẻ yêu thích trà sữa, thêm trân châu hoặc kem cheese. Cũng có người lại yêu cầu được thưởng thức thứ trà đặc sản, pha chế công phu. Nhiều năm qua, trà không lỗi mốt.


Loại cá có hình dạng đáng sợ, các bà nội trợ săn lùng

Loại cá có hình dạng đáng sợ, các bà nội trợ săn lùng

1 năm trước

Cá Ninja là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và đắt tiền ở Busan (Hàn Quốc) và một số nơi ở châu Âu.


Loại cá có hình dạng đáng sợ nhưng đang được các bà nội trợ săn lùng

Loại cá có hình dạng đáng sợ nhưng đang được các bà nội trợ săn lùng

1 năm trước

Nhờ vị ngon lạ và không có xương cứng, cá Ninja tuy có hình dạng đáng sợ vẫn đang được nhiều bà nội trợ Việt Nam ưa thích.


Xem tất cả bài viết thuộc chuyên mục Ẩm thực Bình Định

Việc làm khác