Bạn là người BÌNH ĐỊNH

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Thứ tư, 14/04/2021 26°C, Bình Định


Nhâm nhi loạt món sợi ngon giữa lòng TP.HCM

2613 | 2 tuần trước

Phá lấu ăn kèm mì gói hay bún, hủ tiếu kết hợp hải sản, chả... là gợi ý lý tưởng để bạn thỏa mãn vị giác.

Ngoài những món đặc trưng của TP.HCM như phá lấu hay hủ tiếu gõ, bún mọc vốn phổ biến ở Hà Nội hay đặc sản xứ Nẫu như bún rạm, bún tôm giúp bạn có thêm lựa chọn để đổi vị.

Hủ Tiếu Gõ

Hủ tiếu gõ là tên gọi của loại hình bán hủ tiếu phổ biến ở Việt Nam. Đặc trưng nằm ở âm thanh do người bán hủ tiếu tạo ra bằng hai thanh gỗ hoặc kim loại gõ vào nhau vang khắp con đường, ngõ hẻm thay cho tiếng rao. Món ăn đường phố này chinh phục thực khách bởi hương vị nóng sốt, vài lát thịt mỏng, giá, hẹ, hành khô và miếng tóp mỡ bùi thơm.

Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, quận 1

Giá: 35.000 đồng/tô

Giờ mở cửa: 16h-20h

hinh-anh-0.jpg

Hủ tiếu chinh phục nhiều người nhờ hương vị thanh mát. Ảnh: Ansapsaigon.

Thực khách nhận xét:

Ansapsaigon: "Tô hủ tiếu đầy đủ ở đây gồm thịt nạc, bò viên, tôm, mực, phèo, gan và trứng gà non. Sợi hủ tiếu dai, được trộn đơn giản cùng với mỡ và nước tương vị vừa ăn. Quán còn có mì gói, bánh canh để bạn thỏa mãn chiếc bụng đói. Bạn có thể phải đợi món hơi lâu bởi lượng khách ở tiệm tương đối đông".

Mì Phá Lấu

Phá lấu luôn có mặt trong danh sách món ăn đường phố phải thử ở TP.HCM. Một phần phá lấu ngon phải có nước dùng beo béo, sền sệt, thơm ngũ vị hương. Lòng bò được làm sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn, nhai giòn sựt trong miệng. Ngoài ra, nước chấm me hoặc tắc chua chua, thêm ớt cay cay ăn kèm mới đúng chuẩn. Phá lấu có thể được ăn với bánh mì hoặc biến tấu thành phá lấu xiên que, nướng, lẩu. Ngoài ra, mì phá lấu cũng là gợi ý nên thử giữa thiên đường ẩm thực Sài thành.

Địa chỉ: Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3

Giá: 55.000 đồng/tô

Giờ mở cửa: 14h-23h

hinh-anh-1.jpg

Phá lấu được người Sài thành biến tấu thành nhiều món ngon. Ảnh: Phá Lấu Phụng Thiên.

Thực khách nhận xét:

Thông Lê: "Hương vị món ăn khá ổn. Phá lấu giòn, sợi mì dai, phần thập cẩm còn có mực, cá và bò viên. Bạn có thể kết hợp trứng lòng đào béo ngậy và bánh mì ăn kèm. Điểm trừ duy nhất là phá lấu tại đây không có lá sách bò".

Citastyfood: "Mình gọi mẹt giá 159.000 đồng, phù hợp cho 2 người ăn. Trong mẹt ngoài mì gói còn có bánh mì, cơm cùng các phần phá lấu gà, heo, bò, xào bơ, cá viên... Nước dùng có sữa tươi nên beo béo, thơm ngọt".

Bún Mọc

Bún mọc có xuất xứ từ miền Bắc. Một tô bún mọc ngon phải có nước dùng thanh, ngọt, thơm đặc trưng từ mắm tôm. Những miếng mọc đầy đặn, mềm dai cũng là yếu tố không thể thiếu.

Địa chỉ: Trần Quốc Toản, quận 3

Giá: 60.000 đồng/tô

Giờ mở cửa: 7h-22h

hinh-anh-2.jpg

Tô bún mọc thanh mát, ít dầu mỡ. Ảnh: Ntnamhair.

Thực khách nhận xét:

Foodcollectionsmy: "Nước lèo nóng hổi, thanh, đượm ngọt từ xương, thêm chút mắm tôm và ớt càng hấp dẫn. Phần ăn có viên mọc thơm, dai nhẹ, chả quế và chả lụa mang hương vị rất riêng. Sườn được ninh mềm nhừ".

Tran Hoang Son: "Mình thấy đồ ăn ở đây bình thường, giá hơi cao. Bún mọc phần nhiều là chả, sườn hơi nhỏ. Nếu bạn đi theo nhóm đông có thể phải ngồi riêng từng bàn bởi không gian nhỏ".

Bún Rạm, Bún Tôm

Bún rạm, bún tôm vốn là những món ngon nổi tiếng ở Bình Định. Với món bún rạm, bát thịt rạm giã nhuyễn kèm nước dùng thường được phục vụ riêng, bún để riêng. Khi ăn, người ta chan nước rạm vào bún từng chút một, có thêm rau thơm, đậu phộng rang, bánh tráng gạo nướng bẻ nhỏ... Bún tôm lại gây ấn tượng bởi vị thanh của nước dùng, ngọt của tôm tươi, thơm từ tiêu và giòn của bánh tráng. Tại TP.HCM, thực khách cũng có cơ hội nhâm nhi món sợi hấp dẫn này.

Địa chỉ: Nguyễn Văn Đậu, quận Bình Thạnh

Giá: 45.000-65.000 đồng/tô

Giờ mở cửa: 7h-13h30 và 16h-21h30

hinh-anh-3.jpg

hinh-anh-4.jpg

Những tô bún mang hương vị đặc trưng từ hải sản. Ảnh: Citastyfood.

Thực khách nhận xét:

Citastyfood: "Tô bún tôm đặc biệt có thành phần ăn kèm phong phú như mực, tôm, thịt bò, chả cá. Nước dùng được nấu từ nước gạo xay, có độ sánh nhẹ, vị thanh tự nhiên. Tôm tươi, mực dày thịt. Thịt bò mềm, không dai. Thực khách tự thêm rau sống và nêm nước chấm vị chua cay khi thưởng thức. Bún rạm có vị bùi béo, ăn lạ miệng. Điểm nhấn là phần chả cá dai ngon. Món này phải trộn đều rau có sẵn trong tô lên ăn mới trọn vị hấp dẫn".

Hoai Vy Nguyen: "Một tô bún tôm bò có giá 55.000 đồng nhưng thực tế chỉ có chút xíu tôm, còn lại là chả cá. Bù lại vị món tương đối ổn".

Thực khách nước ngoài giới thiệu món nên thử ở TP.HCM Phở, bánh mì, bánh xèo, bún chả là những món ăn được cặp Jen và Rafael đánh giá cao khi khám phá ẩm thực khu vực quận 1 và quận 3.

Khánh Vân

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Theo : https://zingnews.vn/nham-nhi-loat-mon-soi-ngon-giua-long-tphcm-post1197232.html


Bài viết cùng chuyên mục

Cay hơn ớt

Cay hơn ớt

1 ngày trước

So với lúc đỉnh điểm, giá ớt bán tại ruộng ở nhiều tỉnh miền Trung đã rớt tụt lút. Như ở Bình Định, so với trước tết, giá ớt chỉ bằng 1/50. Nguyên do giá rớt thảm vì thương nhân Trung Quốc ngừng mua.


Hành tím khô rớt giá kỷ lục, chỉ còn 2.000 đồng/kg

Hành tím khô rớt giá kỷ lục, chỉ còn 2.000 đồng/kg

3 ngày trước

Tỉnh Bình Định đang vào cuối vụ hành Đông Xuân nên người trồng hành gấp rút thu hoạch. Tuy nhiên, do giá giảm sâu nhưng vẫn không có người mua nên hành khô sau khi thu hoạch, nhiều người nông dân mang về nhà chất đống.


Đến Quy Nhơn không ăn những món đặc sản này sẽ tiếc hùi hụi

Đến Quy Nhơn không ăn những món đặc sản này sẽ tiếc hùi hụi

5 ngày trước

Đến Quy Nhơn, bạn không chỉ được ngắm phong cảnh hùng vĩ của Eo gió, nước biển xanh ngắt của đảo Kỳ Co, Hòn Khô mà còn có cơ hội thưởng thức những đặc sản ngon khó cưỡng của dải đất miền Trung này.


Thơm ngon bún rạm, bún tôm Phù Mỹ, Bình Định

Thơm ngon bún rạm, bún tôm Phù Mỹ, Bình Định

5 ngày trước

Vài năm gần đây, Bình Định đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với nhiều du khách gần xa. Đến Bình Định không thể bỏ qua nét ẩm thực tuyệt vời của vùng đất võ này. Một trong các món ăn làm nên hương vị đặc trưng của Bình Định phải kể đến bún tôm, bún rạm Phù Mỹ.


Nhâm nhi loạt món sợi ngon giữa lòng TP.HCM

Nhâm nhi loạt món sợi ngon giữa lòng TP.HCM

2 tuần trước

Phá lấu ăn kèm mì gói hay bún, hủ tiếu kết hợp hải sản, chả... là gợi ý lý tưởng để bạn thỏa mãn vị giác.


4 món ăn đặc sản địa phương được giới thiệu tại khách sạn 5 sao

4 món ăn đặc sản địa phương được giới thiệu tại khách sạn 5 sao

2 tuần trước

Vừa qua, trong buổi giới thiệu món ăn đặc sản địa phương lần 8, khách sạn Grand Saigon đã cho ra mắt 4 món đến từ các vùng miền: bún rạm Quy Nhơn, đuôi bò hầm sâm ba kích trắng An Giang, bún cá Kiên Giang và mì cá chẽm Rạch Giá.


4 món ăn địa phương nào vừa được đưa vào khách sạn 5 sao ở TP.HCM?

4 món ăn địa phương nào vừa được đưa vào khách sạn 5 sao ở TP.HCM?

2 tuần trước

Bún rạm Quy Nhơn (Bình Định), Đuôi bò hầm sâm ba kích trắng (An Giang) và Bún cá, Mì cá chẽm Rạch Giá (Kiên Giang) đã có mặt ở khách sạn 5 sao


Món đuôi bò tiềm ba kích trắng vào khách sạn 5 sao

Món đuôi bò tiềm ba kích trắng vào khách sạn 5 sao

2 tuần trước

Chương trình đặc sản địa phương trong lòng khách sạn năm sao cho du khách thưởng thức các nét ẩm thực độc đáo của từng vùng, miền ngay tại TP.HCM.


Xốn xang... mía đường

Xốn xang... mía đường

2 tuần trước

Quảng Ngãi từ lâu được mệnh danh là xứ mía đường. Trong mùa thu hoạch, làng quê thơm lừng hương mía. Nhưng rồi năng suất mía không cải thiện được, sự cạnh tranh gay gắt về giá cả của đường ngoại nhập, nên các nhà máy trong tỉnh lần hồi ngưng hoạt động. Nhiều hộ dân bao đời sống bằng nghề trồng mía đành chuyển đổi cây trồng mà lòng xốn xang...


Chuyện lạ miền Tây: Chú heo thích ăn kẹo, nằm điều hòa

Chuyện lạ miền Tây: Chú heo thích ăn kẹo, nằm điều hòa

3 tuần trước

Một người dân ở Sóc Trăng vừa bắt được một con tôm màu vàng hiếm thấy. Còn ở Bình Định, có loài cá 'lạ' chỉ vượt thác để sinh sản.


Xem tất cả bài viết thuộc chuyên mục Ẩm thực Bình Định

Đọc nhiều