Bạn là người BÌNH ĐỊNH

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Thứ năm, 07/07/2022 33°C, Bình Định


'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng

7704 | 2 tháng trước

Cá mút đá, loài cá được ví như 'quái vật biển' với hình thù kinh dị, xấu xí bỗng trở thành đặc sản, chinh phục thực khách khó tính nhất.
'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 0

Cá mút đá (Petromyzontiformes) là một bộ cá gồm các họ cá không hàm, không xương sống, có thân hình ống như lươn và có lối sống ký sinh. Nó còn có một số tên gọi khác như cá Ninja hoặc cá giấu đầu lòi đuôi, do khi bắt lên, nó thường cuộn đầu như giấu đi.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 2

Cá mút đá là sinh vật có từ thời cổ đại (360 triệu năm trước). Cá mút đá có chiều dài cơ thể từ 30 – 40cm và đường kích cỡ 4cm. Loài cá này có có hệ tuần hoàn nguyên thủy (có tới 4 quả tim, một quả tim chính và 3 quả tim phụ hỗ trợ bơm máu), chúng có hộp sọ và có tới hai não nhưng lại không có xương hàm và không có xương sống mà da lại trơn (nên còn thường bị nhầm với lươn).

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 4

Cá mút đá có cái miệng vô cùng đặc biệt và có phần kinh dị, trông chúng như những con ma cà rồng hút máu dưới đáy biển, được ví như quái vật biển.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 6

Với cái miệng đầy răng này, cá hút máu và chất dinh dưỡng từ vật chủ từ ngày này qua ngày khác. Nước bọt của nó được trang bị hóa chất chống đông máu để đảm bảo rằng máu của con mồi không bị vón cục.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 8

Khi chẳng may bị cá mút đá "hôn", con cá xấu số thường sẽ chết vì mất máu, nhiễm trùng. Những con mồi may mắn sống sót cũng sẽ chịu tổn hại do mất máu.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 10

Tuy có đặc tính "kinh dị" như vậy, nhưng cá mút đá lại có thể chế biến thành các món ăn vô cùng hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng cũng như là một trong những đặc sản nổi tiếng.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 12

Cá mút đá trở thành một trong những món ăn nổi tiếng, đắt tiền ở Hàn Quốc và một số nước châu Âu. Ở Việt Nam, cá mút đá được phát hiện sống phổ biến nhất ở khu vực biển Quy Nhơn (Bình Định), Khánh Hòa, và cũng bắt đầu được các thực khách ưa chuộng.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 14

Theo chia sẻ của chủ một nhà hàng hải sản tại Hà Nội, lượng khách đặt mua cá mút đá tăng mạnh, với giá trên 200.000/kg vẫn được khách ưa chuộng.

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 16

Thịt cá mút đá dai, giòn không có xương vì toàn thân chỉ có sụn. Vì thế hầu hết các món được chế biến từ cá mút đá, bạn đều có thể cảm nhận được vị giòn dai sực sực của sụn, ngọt thơm từ thịt. Ngon nhất là cá mút đá được nướng trên bếp than,

'Quái vật biển' giấu đầu lòi đuôi, quý ông Việt thi nhau săn lùng 18

Cá mút đá có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, loài cá này còn được nhiều người cho là Viagra sống, giúp cải thiện "chuyện ấy" của phái mạnh, nên gần đây, các quý ông Việt thi nhau săn lùng động vật này.

Mời quý độc giả xem video Người lướt sóng bị cá mập tấn công đã thiệt mạng. Nguồn: VTC14.

Nguyễn Mai (TH)

YÊU BÌNH ĐỊNH nhé

Theo : https://kienthuc.net.vn/khoa-hoc-cong-nghe/quai-vat-bien-giau-dau-loi-duoi-quy-ong-viet-thi-nhau-san-lung-1692401.html


Bài viết cùng chuyên mục

Dạo một vòng khu chợ rẻ bậc nhất Việt Nam tại Bình Định: Cầm 50k ăn được đủ món

Dạo một vòng khu chợ rẻ bậc nhất Việt Nam tại Bình Định: Cầm 50k ăn được đủ món

23 giờ trước

Chỉ cần cầm trên tay 50k thôi, bạn đã có thể ăn ti tỉ món, từ món ăn nhẹ, ăn no đến tráng miệng tại Bình Định. Nghe thì hơi khó tin nhưng lại có thật đấy.


Nét tương đồng của ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam

Nét tương đồng của ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam

1 tuần trước

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, Việt Nam còn là một trong những đất nước thu hút khách du lịch ghé thăm bởi nền văn hóa ẩm thực đa dạng. Điều này được thể hiện rõ ở mỗi miền đất nước dọc bản đồ hình chữ S từ Bắc chí Nam.



Món ăn ngoe nguẩy nhìn 'rợn da gà', lên mâm thành đặc sản đắt giá

Món ăn ngoe nguẩy nhìn 'rợn da gà', lên mâm thành đặc sản đắt giá

2 tuần trước

Có những con vật khiến nhiều người sợ nổi da gà, thế nhưng khi chế biến đưa lên mâm lại trở thành món đặc sản được 'dân nhậu' ráo riết lùng mua.


Món bánh dây đặc sản Bồng Sơn: Trông dân dã mà đã ăn là không thể dừng đũa

Món bánh dây đặc sản Bồng Sơn: Trông dân dã mà đã ăn là không thể dừng đũa

2 tuần trước

Nhiều người sẽ nghĩ rằng đây là món bún xào, nhưng câu trả lời là nhầm rồi nhé!


Bánh gói lá - món quà quê với 'bao bì' sạch

Bánh gói lá - món quà quê với 'bao bì' sạch

2 tuần trước

Nói đến bánh gói lá, đa phần người Việt thường nghĩ đến món quà quê ngày còn bé, mỗi lần mẹ đi chợ về lục tìm trong giỏ cái bánh tráng, bánh ít, bánh ú, tán đường đen…


Hàng lạ: Chuối phải luộc mới ngon, chanh không chua 'cháy hàng'

Hàng lạ: Chuối phải luộc mới ngon, chanh không chua 'cháy hàng'

4 tuần trước

Các loại chuối thường chỉ cần để chín và ăn. Nhưng có một loại chuối ở Việt Nam phải luộc, nướng mới ngon. Ở Việt Nam cũng có loại chanh độc đáo, không chua mà rất ngọt.


Cực độc loại muối làm từ động vật: Việt Nam có nhiều!

Cực độc loại muối làm từ động vật: Việt Nam có nhiều!

1 tháng trước

Muối kiến vàng được làm từ xác của những con kiến vàng sống trên cây cao. Dù nghe có vẻ đáng sợ nhưng hương vi vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.


Đưa hương mạch nha bay xa

Đưa hương mạch nha bay xa

1 tháng trước

Thị trường bánh kẹo ngày càng đa dạng khiến kẹo mạch nha truyền thống ở huyện Mộ Đức dần mất đi chỗ đứng. Tuy vậy, với tình yêu nghề, bà Trần Thị Kim Hồng (60 tuổi), ở thôn Phước Luông, xã Đức Hòa, vẫn luôn giữ nghề làm mạch nha truyền thống, đưa đặc sản của quê hương đến nhiều nơi trong cả nước.


Mát lành canh mứt biển

Mát lành canh mứt biển

1 tháng trước

Về Bình Định những ngày hè nắng nóng, du khách sẽ được thưởng thức món canh rong mứt dân dã, mát lành, đậm đà hương vị biển.


Xem tất cả bài viết thuộc chuyên mục Ẩm thực Bình Định

Đọc nhiều








'Lật đổ' ở Cúp QG

'Lật đổ' ở Cúp QG

1 năm trước