Đồng muối Đề Gi nổi bật giữa màu xanh của trời và biển Bình Định

Miền Trung có nhiều vùng ven biển phát triển nghề làm muối khá lâu đời như: Sa Huỳnh (tỉnh Quảng Ngãi), Cà Ná (tỉnh Ninh Thuận), Hà Ra, Phú Thứ (tỉnh Bình Định). Tuy nhiên, có lẽ chưa nơi nào nổi tiếng và người dân kiên trì với nghề muối truyền thống như Đề Gi (nằm tại xã Cát Minh, huyện Phù Cát) với những cánh đồng muối rộng hàng trăm héc ta.

Đồng muối Đề Gi. Ảnh: Võ Hoài Huy

Đồng muối Đề Gi là một trong những cánh đồng muối lớn nhất tỉnh Bình Định. Người dân ở Đề Gi không ai nhớ nghề làm muối mà họ gắn bó có từ bao giờ. Chỉ biết rằng, khi lớn lên, họ đã được thừa kế những ruộng muối mà cha ông để lại.

Nghề làm muối thủ công truyền thống đã được các thế hệ con cháu ở đây nối nghiệp cha ông từ đời này sang đời khác, có thể lên đến vài trăm năm.

Có hai cung đường để đi từ thành phố Quy Nhơn đến đây. Du khách có thể di chuyển dọc theo quốc lộ 1A đến ngã tư chợ Gồm (xã Cát Hanh, huyện Phù Cát) rồi rẽ phải đi khoảng 20 km là tới Đề Gi. Một cách khác là chạy xe dọc theo con đường ven biển Nhơn Hội khoảng 54 km.

Là địa phương nổi tiếng với nghề làm muối từ lâu đời nên diện tích cũng được trải rộng hàng chục hecta với những ô muối chữ nhật xếp ngay hàng thẳng lối. Mỗi ô có diện tích khoảng 100m2, với tỉ lệ 5 ô nước mới tạo một ô muối.

Ngày nay, muối Đề Gi đã trở thành thương hiệu. Nhiều người ưa chuộng hạt muối Đề Gi bởi độ sạch, độ mặn mềm hơn muối các nơi khác.

Hà Linh (t/h)