Tuyển dụng [Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn] - Nhân viên Bếp chính tại Bình Định

Mô tả công việc

- Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.
- Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;
- Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;
- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực và luôn gọn gàng;
- Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách và văn hóa vùng miền;

---

Yêu cầu công việc

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính bậc 1 ở các khách sạn tương đương.
- Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
- Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm. - BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn- Lương, thưởng theo quy định tập đoàn- Hỗ trợ ăn ca.- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp- Được cấp đồng phục làm việc

---