Ẩm thực Bình Định

Chuyện lạ miền Tây: Chú heo thích ăn kẹo, nằm điều hòa

3 năm trước

Một người dân ở Sóc Trăng vừa bắt được một con tôm màu vàng hiếm thấy. Còn ở Bình Định, có loài cá 'lạ' chỉ vượt thác để sinh sản.

Chợt nhìn bánh ít lá gai, nhớ quê Bình Định nao lòng

3 năm trước

Muốn ăn bánh ít lá gai / Lấy chồng Bình Định - ngại dài đường đi.

Chàng kỹ sư xây dựng 'bén duyên' với những loài chim quý

3 năm trước

Vừa bước vào khoảng sân rộng nhà anh, đôi mắt chúng tôi đã 'no nê' sắc màu của những con chim trĩ xoải cánh trong chuồng, những chú công xòe lông khoe mẽ…

Chả ram tôm đất - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định

3 năm trước

Không biết từ bao giờ, chả ram tôm đất đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của vùng đất Bình Định. Lớp vỏ giòn tan, lớp nhân béo bùi đã trở thành món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách.

Một nửa của đặc sản

3 năm trước

Từ một món ăn, người ta không chỉ hiểu về giá trị lao động mà còn biết tới tính văn hóa của vùng đất sản sinh ra món ăn ấy.

Top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021

3 năm trước

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (Viettop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng năm 2020 – 2021 dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.

Đặc sản nem nổi tiếng Việt Nam

3 năm trước

Nem nắm Nam Định, Nem chua Thanh Hóa... là những đặc sản nổi tiếng Việt Nam tạo được ấn tượng rất riêng cho thực khách.

8X Bình Dương dùng nước vo gạo, mắt quả dứa trồng đủ giống rau lạ

3 năm trước

Trong khu vườn khoảng 100m2 trên sân thượng, ngoài trồng các loại rau ngắn ngày, chị Trần Thị Tươi còn trồng các giống rau lạ như: Bắp cải hoa hồng, bắp cải tím, cải hoa hồng...

Công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam

3 năm trước

Ngày 7/3, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) cho biết, vừa công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong danh sách này, có rất nhiều món độc đáo mang nét đặc trưng tiêu biểu của vùng miền, đồng thể hiện được sự đa dạng của ẩm thực Việt từ Bắc chí Nam.

Nhọc nhằn đặc sản 'lửa - sương' của đất Tây Ninh

3 năm trước

Đặc sản bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh có tuổi đời đã cả trăm năm nay. Đã tạo được thương hiệu nức tiếng nhưng làng nghề cũng đang đứng trước nhiều thách thức để duy trì và phát triển...

Nhà vườn thủ phủ mai vàng miền Trung tất bật 'tút' lại cây lo cho Tết năm sau

3 năm trước

Sau Tết Nguyên đán, người trồng mai ở thị xã An Nhơn (Bình Định), nơi được mệnh danh là 'thủ phủ mai vàng miền Trung' lại dồn sức để 'tút' lại cây mai.

Tự chế thuốc sinh học phòng trừ sâu bệnh hại rau hữu cơ

3 năm trước

Dấn thân vào nghề trồng rau hữu cơ, anh Trịnh Hữu Công nghiên cứu, tự chế ra thuốc phòng trừ sâu bệnh cho rau từ cây cỏ, thảo dược mang lại hiệu quả tốt.

Về Bình Định nhớ ăn bánh hỏi

3 năm trước

Định, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, trong đó không thể bỏ qua món bánh hỏi. Loại bánh gì rất lạ, có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều hợp.

Chình mun Châu Trúc

3 năm trước

Cá Chình có ở nhiều nơi như những vùng cửa sông, cửa biển, đầm phá nước lợ, các hồ nuôi tôm dọc bờ biển miền Trung và ở Bình Định. Cá Chình thuộc họ nhà Lươn, Chạch nhưng lớn hơn nhiều, có con nặng hàng ký. Đặc biệt, Chình mun thì chỉ có ở đầm Trà Ổ, cũng gọi là đầm Châu Trúc thuộc huyện Phù Mỹ. Gọi là Chình mun có lẽ vì da nó đen chũi như gỗ mun, nổi tiếng thơm, ngon và có giá trị bổ dưỡng rất cao.

Đầu năm ngư dân Bình Định trúng ruốc biển

3 năm trước

Nhiều hoạt động ẩm thực hấp dẫn tại khách sạn TTC Hotel – Michelia

3 năm trước

Là một trong những khách sạn năm sao hàng đầu tại thành phố Nha Trang, TTC Hotel – Michelia luôn mang đến cho du khách và người dân địa những trải nghiệm tuyệt vời, đặc biệt về dịch vụ ẩm thực. Hiện tại, khách sạn đang có rất nhiều hoạt động ẩm thực thú vị phục vụ đầy đủ nhu cầu của thực khách.